粗糙且好

清理过冰箱之后，冷藏室终于有位置让我放下一盒味噌了。我用海带和香菇做了味噌汤的汤底：“出汁”。

我的“出汁”做法很简单：海带香菇浸泡一晚之后，煮到水快沸腾前关火。

当然，正宗的“出汁”也许需要用昆布和鲣鱼等等。没有此类食材的我，用手边的食材做饭当然是自己完全可以接受的。

剩下的汤汁比较多，我用玻璃器皿存放在冰箱里，做了两天裙带菜土豆味噌汤，满意！

煮汤剩下的海带和香菇，我用酱油、糖、醋调味在小锅里炒了炒，就成了一道小菜。

最后把小菜也放进了荞麦面里。我还撒上了超市里购买的“日式七味粉”：除了甜味和辣味，还有一些果香（橙皮）味，自带黑白芝麻。

碳水为主的一道主食，并不适合健身减肥，但偶尔享用，粗糙且好。