微整理：冰箱冷冻室和食物柜
趁孩子玩耍时，我快速整理了一下食品相关的区域。
2020年断舍离后，我对冷冻室的使用逐渐增加了。
不同的瑞士生活杂志上都刊登过“冷冻蔬菜比新鲜蔬菜更加卫生健康”的信息，再加上冷冻蔬菜省去了清洗和切的步骤，单价也比新鲜蔬菜便宜不少——不但性价比极高，而且还适合“偷懒”，所以我渐渐开始了对冷冻蔬菜的尝试。
目前经常购买的冷冻蔬菜是全家人都爱吃的西兰花，毛豆，我自己经常吃的菠菜和亚洲蔬菜。冷冻板栗和水果也是我偶尔购买的对象，前者不仅可以做成中餐，单独加油和盐糖在锅中煮一煮也很好吃；后者主要用来奶昔，主要由先生即兴创作。
除了冷冻蔬菜，网购时一次性购入的肉类和速食品也是冷冻室的常客。过去我也经常冷冻做好的食品，可以吃一个星期。但因为新冠期间在家工作，所以就放弃了这个习惯。虽然现在重新开始去公司上班，却又开始步行去宜家或超市购买午饭——像我这样坐班的上班族，中午能出门走一走，也算是放松和锻炼。
关于网购也值得一说。虽然对于国内的男女老少来说，在网上购买蔬菜生鲜已经不新鲜了，可在瑞士，这还属于“奢侈”的“新潮”行为。因为物流和人工成本较高，瑞士提供网上购物的超市只有少数几家，价格几乎比廉价超市高一倍，而且没有当天送货上门的服务。不但最低起送购物总价较高，而且大多需要支付一定运费，几乎要拒普通人于千里之外。但是，网购的优点无疑是方便囤货和减少搬运的负担，所以我一般是每月一次性大量购入优质食品和“体积”较大的物品：无论廉价超市无法买到的点心早点，还是沉重的卫生纸土豆，都是我网购的对象。
清洗冰柜抽屉等晾干的同时，我也清理了一格食品柜。毕竟上一次整理已是在2020年了，现在柜子又有一些爆满。
将食品柜里两层的食物拿出来分类之后才发现，重复的食品还是相当多的。光是意大利米（Risotto）就装了两个小盒子，其中一个还长了虫，真是让人心惊肉跳——并非没有盖好盒子的盖子，可是无论用什么样的容器，这些飞蛾都能钻进容器。干粮坚果是它们的最爱，稍微放一段时间就会生虫，令人头疼。还好寿司米和做甜品用的粘米暂时没事，还可以在夏季使用。
我也清理了过期的干货。罐装食品本来是偶尔才会购买的，但不知不觉还是累积了多瓶。我将这些希望尽快使用的物品放在柜子的前方，并将罐头上有标签名称的一侧朝外摆放，这样打开橱柜就一目了然，方便取用。
最终清理完的橱柜：最常用调料等位于最下层，第二层是次常用食品，最上面第三层的食品使用率最低，数量也最少。
橱柜清理之后，冷冻柜的抽屉也晾干了。因为冷冻柜第一层的温度最低，所以把肉类都装在了第一层。经常取用的冷冻米饭也放在了第一层。
第二层清理之后，用来装冷冻蔬菜水果。
第三层是装剩余的冰箱物品，比如降温的冰袋和冰块袋之类，这一次没有清理。
经过几次整理冰箱之后（见微整理：冰箱冷藏室，使用整理盒的冰箱），发现我家消耗食品的速度并没有想象中的快，一周一两次的小购物就能满足一家人的需要。
食品柜里存在的问题是：假如一次吃不完干粮就会出现囤积，并被人遗忘。但过去我和先生都有为了尝试某个菜谱不得不买许多配料的情况——瑞士几乎没有零售的小包装产品——所以造成了堆积。
整理之后我下定决心，在吃完橱柜里的食品之前绝不购买新的食物。
也许有一天我会发现，并不需要装满一格食品柜的干粮调料呢。